close
close

Mittel- und Kleinkomponenten

Präzise Verwiegung und Dosierung für eine konsistente Qualität der Endprodukte.
Die Annahme von Mittel- und Kleinkomponenten erfolgt pneumatisch oder manuell mittels Sack- oder BigBag-Aufschüttung.

Dank der druckgesteuerten Einschleusung gestaltet sich die Einlagerung sehr flexibel. Sieb und Magnet verhindern die Einlagerung von Fremdprodukten.

Bei der manuellen Befüllung der Zellen sorgen Produktidentifikation mittels Barcode und automatische Zellenverriegelung für höchste Produktsicherheit.


Lagerung, Dosierung und Verwiegung

Mehr über  Lagerung, Dosierung und Verwiegung
Mittel- und Kleinkomponenten werden individuell verwogen oder gruppenweise in eine Zentralwaage dosiert. Dies ist von der Anzahl und Art der Komponenten sowie von der geforderten Leistung abhängig.

Bühler bietet für beide Konzepte individuelle Lösungen die durch ihre zuverlässige Betriebsweise, ausgezeichnete Hygiene und optimale Dosierungsparameter für jedes Produkt überzeugen


Zentral-Verwiegesystem
Hohe Leistung und häufige Änderungen in den Rezepturkomponenten sind die Auswahlkriterien für die Zentralverwiegung:
- Kostengünstiger Unterhalt
- Einfache Zugabe der Kleinkomponenten zum Hauptprodukt

Dezentral-Verwiegesystem
Für kostenoptimierte und kompakte Anwendungen: 
- Geeignet für bis zu vier Abnahmestellen
- Ideal für enge Platzverhältnisse

Externes Zentral-Verwiegesystem
Eine Kombination der Vorteile aus Zentral- und Dezentralverwiegung; kompaktes Design, ausgelegt für hohe Leistung und vorbereitet für häufige Änderungen der Rezepturkomponenten.

Weitere Informationen über  Verwiegekonzepte
Als Prozesslieferant für Zucker bietet Bühler Vermahlungsanlagen und Entstaubungssysteme, die höchste Sicherheits- und Hygieneanforderungen erfüllen. Fundiertes Know-how in mechanischen und pneumatischen Fördertechniken vervollständigen unser Angebot für Ihre Zuckerverarbeitung.

Bäckereiprodukte

Bakery Innovation Center

Als Kompetenzcenter für Flour Service, bietet das Bakery Innovation Center Experten Know-How, umfassende Analytik-Möglichkeiten sowie eine einzigartige Infrastruktur für die getreideverarbeitende Lebensmittelindustrie.

Mischerei

Weitere Informationen zu Bühler Lösungen aus dem Bereich Mischen.