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Hauptkomponenten

Mit über 150-jähriger Erfahrung in Getreideverarbeitung und Mehlhandling ist Bühler der kompetente Partner für zuverlässige und hygienische Siloanlagen.
Für die Mehleinlagerung stehen zwei Systeme zur Auswahl. Die Mehlannahme mit Grobsieb ist wartungsfrei, kostengünstig und flexibel erweiterbar.

Die Annahme mit Kontrollsiebung bietet eine zusätzliche Kontrolle des Rohproduktes vor dem Einlagern. Zudem lässt sich der Lufthaushalt im Silo besser regulieren.

Die grösstmögliche Sicherheitsgarantie bieten dabei online-Messsysteme. Sie kontrollieren und registrieren konstant und in Echtzeit die gewünschten Qualitätsparameter. Dies garantiert eine verlässliche Rückverfolgbarkeit aller verwendeten Zutaten.


Lagerung und Austragung

Mehr über  Lagerung und Austragung
Bühler Silos gewährleisten einen Massenfluss nach dem first-in first-out Prinzip. Dadurch wird sichergestellt, dass das am längsten gelagerte Mehl zuerst ausgetragen wird. Der Vibrationsboden ermöglicht eine hygienische Austragung sowie eine saubere Restentleerung.

Sowohl das Aussensilo wie auch das Innensilo können flexibel angeordnet werden. Bei einer einfachen Erweiterung des Lagerkonzeptes und geringen Investitionen in die Lagerkapazität bietet das Aussensilo die optimale Lösung. Das Innensilo erfüllt den Anspruch eines weitgehenden Schutzes des Produktes vor Temperatureinflüssen.


Zentral-Verwiegesystem
Hohe Leistung und häufige Änderungen in den Rezepturkomponenten sind die Auswahlkriterien für die Zentralverwiegung:
  • Kostengünstiger Unterhalt
  • Einfache Zugabe der Kleinkomponenten zum Hauptprodukt
Dezentral-Verwiegesystem
Für kostenoptimierte und kompakte Anwendungen:
  • Geeignet für bis zu vier Abnahmestellen
  • Ideal für enge Platzverhältnisse

Externes Zentral-Verwiegesystem
Eine Kombination der Vorteile aus Zentral- und Dezentralverwiegung; kompaktes Design, ausgelegt für hohe Leistung und vorbereitet für häufige Änderungen der Rezepturkomponenten.


Weitere Informationen über  Verwiegekonzepte

Bäckereiprodukte

Bakery Innovation Center

Als Kompetenzcenter für Flour Service, bietet das Bakery Innovation Center Experten Know-How, umfassende Analytik-Möglichkeiten sowie eine einzigartige Infrastruktur für die getreideverarbeitende Lebensmittelindustrie.

Mischerei

Weitere Informationen zu Bühler Lösungen aus dem Bereich Mischen.