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Bäckereiprodukte

Backen mit mehr Gewinn.

In der Grossbäckerei wird die Wirtschaftlichkeit der Gebäckherstellung weitgehend von den effizienten Abläufen in der Handhabung des Rohmaterials beeinflusst. Mit den Anlagen von Bühler erzielen Sie bei jedem einzelnen Produktionsschritt die optimale Wertschöpfung. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln und realisieren wir für jede Stufe des Prozesses erstklassige Lösungen: vom Annehmen und Lagern über das Dosieren, Sieben und Bereitstellen bis hin zum Verwiegen von trockenen und flüssigen Produkten. Unsere Anlagensteuerung verarbeitet individuelle Rezepturen und lässt sich problemlos in bestehende Produktionssysteme integrieren.

Die perfekte Montage und reibungslose Inbetriebsetzung der Anlage überwachen wir mit einem Team von Spezialisten für Maschinen und Elektroanlagen. Und selbstverständlich stehen wir Ihnen auch anschliessend mit unserem Serviceteam weltweit zur Verfügung.

Bakery Innovation Center

Als Kompetenzcenter für Flour Service, bietet das Bakery Innovation Center Experten Know-How, umfassende Analytik-Möglichkeiten sowie eine einzigartige Infrastruktur für die getreideverarbeitende Lebensmittelindustrie.

Mischerei

Weitere Informationen zu Bühler Lösungen aus dem Bereich Mischen.