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Atta Mehl

Industrielle Herstellung von traditionellem Atta-Mehl.

Der Bühler Atta-Prozess mit PesaMill ™ ist die erste industrielle Prozesstechnologie zur Herstellung von hygienisch einwandfreiem und geschmacklich authentischem Atta-Mehl. PesaMill™: Innovative Vermahlungstechnologie
Die innovative Zirkulationslösung mit der PesaMill™ Gutbettmühle ermöglicht die Herstellung von authentischem Atta-Mehl. Geschmack und Mundgefühl sind identisch mit dem auf traditionellen Chakki-Steinmühlen hergestellten Atta-Mehl.
Mit diesem voll integrierten Gesamtprozess lassen sich durch Einsatz einer einzigen PesaMill ™ bis zu zwanzig traditionelle Steinmühlen ersetzen – mit unzähligen weiteren Vorteilen wie höherer Ausbeute, reduziertem Energieverbrauch und der Möglichkeit, mehrere Mehlqualitäten auf einer Anlage herstellen zu können.
Die PesaMill ™ ermöglicht die flexible Anpassung der Mehleigenschaften an individuelle Anforderungen. Stärkebeschädigung, Wasseraufnahme und Granulation lassen sich einfach und schnell für unterschiedliche Mehlqualitäten einstellen.
Der Bühler Atta-Prozess mit PesaMill ™ gewährleistet dank innovativer Technologien und robuster Konstruktion mit höchsten Qualitätsstandards in der Fertigung eine lange Lebensdauer und optimalen Investitionsschutz.

Bühler: Der zuverlässige Partner
Bühler, der Markt- und Technologieführer in der getreideverarbeitenden Industrie, bietet modernste Technologien, die höchste Anforderungen erfüllen. Die Systeme sind auf die spezifischen Kundenwünsche zugeschnitten und garantieren maximale Qualität und Erträge der Endprodukte. Dies erlaubt eine schnelle Rentabilität der Investition. Zudem entwickelt Bühler umfassende Food Safety-Lösungen entlang der ganzen Produktionskette, um höchste Hygieneanforderungen zu erfüllen.

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Gewinner des GRAPAS Innovation Awards 2018

Winner of the GRAPAS Innovation Award 2018