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RoastMaster™ 120

RoastMaster™ 120 – Kreieren Sie Ihre eigene Röstgeschmack-Signatur.

- Profilröst-Flexibilität für exquisiten Kaffeegeschmack
- Homogener Wärmeübergang für gleichmässig geröstete Bohnen
- Operationelle Exzellenz durch Effizienz, Zuverlässigkeit und Sicherheit

RoastMaster™ 120

Der RoastMaster™ 120 verwandelt das volle Potential der grünen Bohnen in köstlichen Kaffeegeschmack. Der Röster ermöglicht die Kreation optimierter Röstprofile um das Beste aus Ihrem Blend herauszuholen. Profilröst-Flexibilität für exquisiten Kaffeegeschmack
Der Profilröstprozess ermöglicht fein abgestimmte Geschmacksbildung für jede Kaffeevarietät und Herkunft. Die Temperatur und der Luftdurchsatz kann für jede Röstphase individuell eingestellt werden. So kann die Entwicklung der Produkttemperatur optimiert werden für beste Geschmacksbildung und zur Erzielung der gewünschten physikalischen Eigenschaften der Bohne.

Homogener Wärmeübergang für gleichmässig geröstete Bohnen
Der konvektive und konduktive Wärmeübergang auf die Bohnen ist entscheidend für das Endresultat. Im RoastMaster™ 120 wird alle Heissluft direkt zum hinteren Ende der Rösttrommel geführt, was zu einem erhöhten Anteil an konvektivem Wärmeübergang führt. Die Konstruktion der Trommel gewährleistet einen herausragenden, effizienten und homogenen Wärmeübergang von der Heissluft auf die Bohnen und generiert so eine außergewöhnliche Geschmacksqualität. Jede Bohne wird bis in ihren Kern geröstet.

Operationelle Exzellenz
Die bewährte und robuste Trommel-Rösttechnologie des RoastMaster™ 120 gewährleistet einen zuverlässigen, effizienten und sicheren Betrieb während einer langen Lebensdauer. Einfacher Unterhalt sowie die moderne Prozesssteuerung und Bedienerschnittstelle resultieren in einem überaus benutzerfreundlichen und effizienten Röstbetrieb.

Kontakt

Bühler AG Gupfenstrasse 5
9240 Uzwil
Schweiz

Tel: +41 71 955 11 11

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