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Moinho de cilindro de alta pressão

PesaMill™

O moinho de cilindro de alta pressão PesaMill produz uma grande variedade de farinhas, incluindo farinha Atta e farinha integral para pães planos. Ele estabelece novos padrões de segurança alimentar, flexibilidade e eficiência energética.

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Principais benefícios

Maior eficiência energética

O PesaMill é movido por dois acionamentos diretos com motor e redutor. Eles são mais eficientes energeticamente que transmissões por correia, ajudando a reduzir os custos de energia.

Alto nível de segurança alimentar e higiene

O PesaMill é fabricado com materiais aplicáveis em processos alimentícios. Assim, é mais higiênico do que os tradicionais moinhos de pedras. Tampas articuladas na carcaça também permitem acesso e limpeza fácil dentro da máquina, ajudando a manter um alto nível de segurança alimentar.

Projetado para operação confiável 24 horas por dia, 7 dias por semana

O PesaMill possui cilindros de aço duráveis e resistentes ao desgaste. Isso ajuda a minimizar o tempo de parada da planta e a aumentar a produtividade.

Tecnologia inovadora de moagem

Ajuste da abertura de moagem

Produza muitos tipos diferentes de farinha

O PesaMill possui um ajustador de abertura de moagem, para que você possa produzir diferentes qualidades de farinha. Você pode ajustar com precisão as características da farinha, como danificação do amido e absorção de água, usando o sistema de circulação e o ajuste da abertura de moagem.

Projeto robusto

Qualidade consistente da farinha

O moinho de cilindro de alta pressão é resistente, mesmo sob condições exigentes de produção. O sistema também pode reiniciar imediatamente a operação após uma queda de energia, ajudando a manter uma qualidade consistente da farinha.

Farinha Atta

Use para produzir farinha Atta para pão indiano

Um único PesaMill pode substituir até vinte moinhos de pedra tradicionais usados para a produção da farinha Atta. Seu design é mais higiênico do que o dos tradicionais moinhos de pedra de farinha Atta. Você também pode ajustar as características da farinha para produzir uma variedade completa de pão indiano, como chapatis, rotis e puris.

Sabemos que precisamos oferecer um processo para produzir todos os tipos de farinha, aceitável para todas as regiões da Índia.

Jayasimha Reddy, Gerente de Projetos

Revolucionamos o processo de farinha Atta, pois introduzimos novas tecnologias no mercado e substituímos os antigos moinhos de pedra.

Stephan Weinmann, Gerente de Projetos

O PesaMill é o principal componente de moagem em um CombiMill. Esse processo pode produzir uma ampla variedade de farinhas, desde farinha de padaria padrão até farinha escura e integral para produtos como pão árabe, pão pitta e markouk.

Nós administramos mais de 10 centros de aplicação em todo o mundo, incluindo Bangalore, onde você pode testar novas receitas e explorar nossa nova tecnologia. Trabalhe com nossos engenheiros especialistas e técnicos em alimentos e saiba mais sobre as tendências do mercado.

Principais tópicos

Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.

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