A refinadora de cinco cilindros Finer S oferece excelente desempenho com tamanho de partícula consistente para chocolate suave e saboroso, compounds, cremes de recheio, revestimentos ou pastas. O inovador conceito de acionamento pode reduzir os custos de energia em até 15%.
Experimentado e testado em mais de 3500 refinadoras em todo o mundo, a Finer S é capaz de processar uma vasta gama de massas com diferentes composições e consistências para a finura desejada.
A zona de processamento higiênica é construída inteiramente em aço inoxidável, sem arestas ou cavidades abertas, oferecendo a mais alta higiene e tornando a limpeza entre lotes rápida e fácil.
O conceito de acionamento energeticamente econômico oferece maior sustentabilidade com até 15% menos consumo de energia. O motor principal acionado por inversor também pode otimizar a produtividade, oferecendo um rendimento até 10% maior.
O design robusto e o vasto conhecimento de cilindros da Bühler oferecem tamanhos de partícula precisos e consistentes em seu processo de refino final. O tamanho de partícula direcionado com uma distribuição granulométrica restrita gera o paladar desejado e simplifica as propriedades de fluidez para produtos finais consistentes.
O Finer S permite armazenar e recuperar automaticamente receitas individuais ilimitadas. Garantindo uma produção consistente e facilitando a alternância entre receitas e produtos finais – de chocolate, compounds e cremes para recheios a revestimentos ou pastas.
Nosso sistema Vario drive V na Finer S garante um ajuste totalmente automático da finura, levando em consideração as variações de plasticidade sem a necessidade de interromper a produção ou intervir manualmente.
Alta disponibilidade da planta
Sistemas incorporados para evitar tempo de parada
Um sistema aprimorado de câmera com uma faixa maior de monitoramento (30 cm) ajuda a evitar que os cilindros trabalhem a seco. Os pinos de cisalhamento são projetados para evitar grandes danos causados por corpos estranhos na abertura do cilindro e a Finer S oferece monitoramento de pressão para hidráulica, água e ar.
Automação
Potencial para comunicação e controle sofisticados
Com as interfaces ProfiNet, ABEthernet e WLAN, você pode executar e monitorar seu processo de refinamento a partir de dispositivos móveis. Também podemos fornecer opções de automação que se conectam aos seus sistemas de controle de planta ou Smart Factory para relatórios, diagnósticos remotos e funções de controle integradas.
Soluções personalizadas
Adaptada com precisão ao seu processo
Usando nossa experiência global na fabricação de chocolate; podemos personalizar sua solução para atender às suas exigências com precisão. Nossos engenheiros experientes podem ajudá-lo a planejar, implementar e dar suporte a novas tecnologias para melhorar a qualidade, eficiência e segurança de sua planta.
Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.
Nossos serviços e treinamentos são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
+55 41 3317-5100
Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira 1105
Curitiba
81280-140
Brazil
