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Bakery Innovation Center, Uzwil

Testen Sie Ihre Backprozesse exklusiv in unserem Bakery Innovation Center in der Schweiz. Hier können Sie neue Rezepte entwickeln und den gesamten Ablauf analysieren und optimieren.

Wir decken den gesamten Prozess vom Rohmaterialeintrag und -handling sowie der Zutatenbearbeitung bis zur Anlagenautomatisierung ab. Analysieren Sie Ihre Tests in unserem Innovationszentrum oder unserem zentralen Analyselabor. Unsere Back-, Lebensmittel- und Verfahrenstechniker unterstützen Sie. Unsere Kunden kommen aus der ganzen Welt, sodass wir die neuesten Trends und Bedürfnisse kennen. Wir schulen Sie in unserem Zentrum oder in Ihrem Betrieb. Wir verknüpfen Müllerei und Bäckerei und sind über die gesamte Wertschöpfungskette vom Getreide bis zur Backware tätig.

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Fakten zu diesem Standort

3
Direkte Unterstützung durch Experten
Unsere Bäcker, Technologen und Verfahrenstechniker beraten Sie bei Tests und Schulungen mit Expertenwissen.
150
Kundentests und Schulungen pro Jahr
Erfahren Sie mehr über Themen wie industrielles Backen, moderne Vor- und Sauerteigproduktion, Laboranalyse und mechanische Instandhaltung.
32
Auditorium mit 32 Plätzen für Vorträge
In unseren Seminaren informieren wir Sie zu den neuesten Backwarentrends.

Sehen Sie sich unser Video über das BIC an

Serviceleistungen und Schulungen

Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.

So gelangen Sie zu uns

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Kontaktieren Sie unseren Experten

Senior Team Manager R&D and BIC

Peter Wirz


bic@buhlergroup.com

+41 71 955 34 53

Gupfenstrasse 5
9240 Uzwil
Schweiz