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FineGrind™ SCAA 珠磨机

FineGrind™ SCAA 珠磨机 —— 对可可浆进行高效细磨。

—— 设计理念巧妙
—— 维护简单迅速
—— 能效高,食品安全性出色

FineGrind™ SCAA 珠磨机。

在两段式研磨工艺中,布勒巴斯(Bühler Barth) 公司制造的 FineGrind™ 珠磨机用于可可浆加工过程中的最后一道工序。 此设备采用创新型设计,且能效高,可对从低粘度到高粘度的可可浆进行快速预处理,使它们达到所需的最终细度。 经此设备加工过的可可浆具有特别窄的粒度范围——这是获得高品质可可粉和巧克力制品的理想基础。

设计理念巧妙
搅拌轴的设计方式经过优化,可以使钢珠在加工区范围内运动,以达到较低的能量输入要求。 钢珠通过剪应力和冲击应力将分散在可可脂中的可可颗粒高效研磨到所需的最终细度。 通过安装在转子上的几个圆盘将加工区分隔为多个小的加工区域。 这样可确保物料得到充分搅拌,实现极窄的粒径范围。

维护简单迅速
此设备坚固耐用,设计简洁,可稳定地连续运行,生产效率高。 易损件的设计经过优化,可确保维护需求最少,从而减少中断停机次数,延长生产时间。

能效高,食品安全得到高度保障
因为研磨工艺对能耗的要求较高,所以成本效益对于研磨工艺至关重要。 将数台 FineGrind™ 珠磨机按一定方式联接到一起——根据客户的具体生产情况进行细调——最大可节能 20%。 安全也始终是布勒巴斯(Bühler Barth) 的解决方案重点关注的一个问题。 FineGrind™ 的机械设计以最新的食品安全理念为指导原则,可提供始终如一的卫生状况。

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Bühler Barth GmbH
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71688 Freiberg am Neckar
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71691 Freiberg am Neckar
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