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西班牙生产商通过 InGaAs 技术获益

2012年02月16日

布勒 SORTEX 在坚果行业的长期发展策略正在显现出成效,最近该公司在德国和西班牙赢得的业务使其在杏仁市场的占有率得到提升。

多家企业安装了 SORTEX Z+R 型色选机,包括德国一家重要的杏仁蛋白软糖制造商和西班牙多家重要的杏仁加工商和进出口商。

坚果行业应用专家 Nick Reynolds 评论道:“我们看到了坚果加工商对能够满足其准确分选要求的新型成熟色选技术的需求。 我们一直很重视技术研发,因此我们能够提供采用 InGaAs 技术和 PROfile(形状识别)技术的定制相机,这两种技术对坚果加工过程极为有益。 客户能够快速获得回报,使产品质量和收益均得到提高。”

SORTEX Z+R 型色选机采用高分辨率相机,可自动切换滤光片器,能够在加工过程中检测细微颜色缺陷和异物。 InGaAs 相机技术采用 SWIR(短波红外)成像,它使色选机在颜色差异之外又多一种分选方式,最新一代色选机配备了温度控制系统,可确保相机性能在各种环境中均保持稳定。

InGaAs 最初用于航空和国防工业,它采用 SWIR(短波红外)成像技术监测物料的理化性质。 它使坚果加工商能剔除难以剔除的有缺陷物料和肉眼无法看到的异物——例如果壳、排泄物、虫害坚果、塑料、木屑、纸板和玻璃等。

SORTEX Z+R 结合 PROfile(形状识别)技术为食品质量和安全性增加了又一层保障,正如 Reynolds 所述:“通过全光谱照明——可见光和红外光——无法区分物料缺陷、瑕疵或异物时,则会调用 PROfile(形状识别)技术。 使用相机采集的图像,根据客户的具体规定使色选机观察到的每个坚果经过广义的“If/Then”逻辑实现精确分选。”

“可以根据每个瑕疵的面积或者坚果表面所有瑕疵的总面积分选坚果。 PROfile(形状识别)技术可以观察及评估每个坚果的外形,即使坚果相互重叠。”

“这些技术的相互组合可以提供一系列能够根据颜色、大小、形状这三种特征的任意组合进行分选的工具。 这意味着小树枝、石子、果壳、碎粒等异物以及长度、宽度、形状、大小不合要求的坚果均可被剔除。”

最近赢得的业务包括为德国一家重要的杏仁蛋白软糖制造商安装两台额外的 SORTEX Z+RBL 型设备,用于加工优质热烫杏仁。

区域经理 Alexander Proemer 解释道:“生产线上的第一台色选机用于剔除经过脱壳和预分选的果仁中的异物(包括包装材料)。 例如,石子会损坏加工设备,导致维护成本和停机时间增加。

”第二台色选机已安装在脱皮处理之后,用于识别未完全脱皮果仁,因为任何棕色碎粒都有损杏仁蛋白软糖成品的品质。 未经过适当完全脱皮的杏仁可返回再脱皮处理。

“第三台色选机使用了 PROfile(形状识别)技术,可按大小对杏仁分级,较大杏仁将以高价出售,较小杏仁则用于生产杏仁蛋白软糖。”