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CompactMix™

CompactMix™ —— 结构紧凑、模块化设计、性能高效可靠的高脂巧克力生产系统

—— 灵活性高
—— 理想的研磨效果
—— 操作方便
—— 非常易于清理

CompactMix™

布勒的 CompactMix™ 生产线可加工多种代脂巧克力和物料,白巧克力和黑巧克力均可。 控制系统的中央存储器可存储 100 种配方。 设备由搅拌罐、产品罐以及强大的 NOVA 珠磨机研磨系统组成。 根据产品特征和所需细度,可选择批量式生产或连续式生产,产量在 500 公斤 ~ 3400 公斤/小时。 高度灵活地满足客户需求
  • 高脂巧克力生产系统可根据不同的顾客要求量身定制。 它因高度灵活性脱颖而出,可加工多种不同的物料;
  • 由于使用的是标准化组件,CompactMix™高脂巧克力生产线非常容易进行扩大生产。

可靠的生产控制,实现理想的研磨效果

  • 物料的生产速率、产品温度和能量输入可受到持续的监控。 因此,Nova™ 珠磨机可确保稳定高效地研磨加工物料;
  • 稳定可靠的搅拌器与罐壁的间隙可确保均匀一致的研磨效果,生产出符合要求的颗粒尺寸 —— 获得高质量的产品;
  • 为了进行高效冷却,热交换机的表面积非常大。 这样可确保精确的温度监控,以尽可能实现全面的产品检测。

中央控制,便于操作

  • 整个生产过程能通过触摸屏方便地控制;
  • 为了扩大生产,模块化组件可集成于中央控制系统;
  • 对Nova机的控制可在CompactMix™高脂巧克力生产线上完成。

优化设计,易于清理

  • 设备设计紧凑,物料残留极少, 因此更换配方只需很短时间即可完成;
  • 理想的罐式卸料、管道长度短而且研磨室容量低,使系统更容易清理。 因此清理和维护所需时间很短。

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