Food Additive Avazyme® FT

Food Additive Avazyme® FT 

——促进面团扩展,优化面筋组织结构
——一定程度上综合改善面团耐性
——增加烘焙弹性,增大面包体积
——细密苞芯组织结构

Food Additive Avazyme® FT

主要成分
  • 木聚糖酶

作用与功能

  • 促进面团扩展,优化面筋组织结构
  • 一定程度上综合改善面团耐性
  • 增加烘焙弹性,增大面包体积
  • 细密苞芯组织结构

应用说明

  • 推荐用量为面粉量的25~400ppm用于面包类产品

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