Dai semi oleosi agli oli vegetali
La produzione di oli di prima qualità da semi oleosi di prima scelta richiede due premesse: una solida conoscenza delle fasi di processo necessarie e la disponibilità di impianti e macchinari adeguati. Buhler, leader di mercato e di tecnologia innovativa, è il vostro partner nella fornitura di processi di qualità personalizzati in base alle vostre specifiche esigenze.
La progettazione di un oleificio o di singole fasi di processo è complessa e richiede un adeguato know-how ingegneristico. Per creare oli vegetali di qualità dai semi oleosi sono necessarie le seguenti fasi di processo:
Pulitura |
Prima della rottura e della fioccatura, devono essere accuratamente separate le impurità contenute nelle materie prime, come pietre, zolle di terra o parti metalliche. |
Dosaggio / Pesatura |
Dosatori volumetrici e gravimetrici alimentano i materiali al processo. |
Rottura / Fioccatura |
Utilizzando laminatoi appositamente progettati per questo processo, i semi oleosi vengono preparati per il processo di estrazione. |
Trasporto |
Trasportatori per il trasporto orizzontale e verticale di semi oleosi e sottoprodotti. |
Macinazione |
Utilizzando molini a martelli e laminatoi, il materiale viene preparato per le lavorazioni successive. |
Estrazione olio |
La vera e propria estrazione di olio tramite solventi o per spremitura non rientra nella gamma di prodotti e processi offerta da Buhler. |
Cubettatura |
Le cubettatrici preparano la farina d’estrazione per lo stoccaggio e la spedizione ai consumatori. |
Insacco |
I prodotti finiti sono approntati per la spedizione ai consumatori. |
Aspirazione |
Filtri a ugelli, piccoli filtri depolverizzatori, cicloni, ventilatori per la ventilazione e la depolverazione degli impianti. |
Assicurazione Qualità |
Stacciatrici, apparecchi magnetici ed altri dispositivi per assicurare la perfetta preparazione a monte del processo di estrazione e prodotti di finiti di qualità. |
Comando & Automazione |
Sistemi di comando e di visualizzazione di processo per l’intero impianto. |
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